171015_proefboer_uitnodiging_22-10_v2

PROEF/V is een boerderij. Een boerderij waar je kunt proeven en proeven worden gedaan, concepten worden ontwikkeld met het oog op boeren in de toekomst. Het is een initiatief van Lobke Meekes om samen met professionals, boeren, consumenten en studenten vanuit de praktijk nieuwe tastbare concepten te ontwikkelen.

Deze ontwerpen gaan over:
• Het houden van vee met oog voor bodem en omgeving;
• Het welzijn van de boer en waardering van de consument;
• De rol van de consument.

Locatie: Embassey of Food, Strijp S, Eindhoven, zondag 22 oktober, 10.00 – 12.00 uur

Voor meer informatie klik hier.